Памятники крепости
Мечети и минареты, караван-сараи Шёлкового пути, хаммамы и крепостные ворота — десятки памятников на нескольких гектарах.

Мечети и минареты
Старейшая датированная мечеть Баку — мечеть Мухаммеда, известная как Сыныг-кала («сломанная башня»): надпись на её минарете относят к 1078/79 году. Прозвище связывают с повреждением минарета при обстреле города русским флотом в 1723 году. Джума-мечеть (Пятничная) на месте более древнего храма перестроена в начале XX века, но её минарет значительно старше — его относят к XV веку.

Караван-сараи
В торговом городе на берегу Каспия останавливались купцы со всего Востока. До наших дней дошли два караван-сарая XV века — Мултани и Бухарский. Мултани (Индийский) предназначался для купцов из Мултана, в том числе огнепоклонников-индуистов; Бухарский — для торговцев из Средней Азии. Сегодня в их крытых дворах и худжрах работают рестораны и лавки, но планировка постоялого двора читается ясно.

Хаммамы
Бани были центрами городской жизни — местом не только мытья, но и встреч, сделок и неспешного отдыха. В Ичери-шехере сохранилось несколько хаммамов, и два самых известных стоят до сих пор. Их часто строили заглублёнными в землю, с купольными перекрытиями и круглыми световыми проёмами — это держало тепло и наполняло залы мягким рассеянным светом.
Две бани Старого города
Баня Ага Микаила
Построена в XVIII веке выходцем из Шемахи Гаджи Ага Микаилом в квартале, который в народе так и зовут «кварталом банщиков» (на Малой Крепостной улице). Самый старый действующий хаммам Баку — работает и сегодня, по разным дням для мужчин и женщин.
Баня Гаджи Гаиба
Средневековая баня XV века у дворцовой площади, частично уходящая под землю; её обнаружили при археологических раскопках. Купольные залы с круглыми отверстиями в сводах — образец классического восточного хаммама.

Стены и ворота
Сохранившаяся крепостная стена с зубцами и полукруглыми башнями опоясывает Старый город. Главный сохранившийся вход — Гоша Гала Гапысы, «Парные ворота» (их называют и Шамахинскими): двойной проём в линии стен, через который веками входили в город. Когда-то стена была двойной, с рвом, но внешнее кольцо разобрали в XIX–XX веках при росте Баку.
Датировки мечетей и точная история ворот в разных источниках различаются; приведены распространённые версии.